Köstlicher spanischer Klassiker, der als Snack für das Essen dient, oder als eine schöne Seite mit einem angenehmen Abend unter Freunden oder Familie. Der Pimientos de Padron stammt ursprünglich aus Galizien im Norden von Spanien, aber heutzutage finden Sie im besseren Supermarkt oder in einem Spezialisten. Ein einfaches Rezept für wunderbar geröstete, aber nicht piky grüne Paprika mit grobem Salz. Sie trinken ein Glas Weißwein, einen geschäftigen Apfelsaft oder einen spanischen Cerveza.
Description
Zutaten
- 500 g groene (niet-pikante) pepers, type "pimientos de padron". Te vinden in de betere supermarkt of bij een supermarkten met exotische producten
- 5 eetlepels olijfolie
- grof zout
Vorbereitung
- Stook de Vonken Original of Mini op. Het mag goed gaan branden, net alsof je pizza's zou bakken.
- Neem een rvs ovenschaal of een hittebestendige pan (zonder anti-aanbaklaag). Laat deze opwarmen in de oven.
- Giet de olijfolie in de pan en voeg er meteen de groene pepers aan toe. Schud even op en plaats in de oven.
- De pepers gaan heel snel beginnen knetteren en kleuren. Afhankelijk van hoe hevig je vuur is, zijn ze na 3-4 minuutjes opschudden reeds klaar.
- Voeg wat grof zout toe, serveer in een mooie schotel en geniet van deze heerlijke Spaanse snack.
